Такі вироби
характеризуються високими стінками з
ребристою поверхнею. Їхня конструкція
створена настільки продумано, що жир в
процесі стікання не потрапляє на вогонь, а
випаровується безпосередньо на полозах, роблячи
смак страв більш вираженим та насиченим.